怎么打理虾

今天分享大虾，是因做法是想像不到的简单，除了认真打理大虾之外，前期只需用少许料酒和胡椒，葱姜腌制。煎制虾过程只放盐，加少许生抽，不同之处将蒜末分2次放入，而且这样做是这道虾好吃都要舔首指的灵魂之一，朋友可以收藏，试一下这样的做法。

衣服copy同款，发型也要学，还说肖战教了他如何打理衣服内衬～真的有点嘚瑟啊～没看见虾爬子的眼都鼓出来了吗～哈哈哈，马总，你这是颜粉呢，还是故意馋虾的～

国庆七天乐，不能乱逛还不能乱吃吗[打脸][打脸][打脸]腿咱管住了，油焖大虾咱要管饱啊[爱慕][爱慕][爱慕]

三下五除二，整上一锅麻辣鲜香的大虾，再配上五十三度的人参酒，这小日子过得，一个字爽啊[呲牙][呲牙][呲牙]

爱吃也爱做，但对于虾来说，就喜欢这种基围虾，小龙虾又脏又难打理，好不容易煮好还没啥嚼头，友友们有和我一样偏爱大虾不喜小龙虾的吗[机智]

一般情况下，早市都有公正称，如果买鲜鱼让商贩打理，他就使七两称，买冻鱼让商贩掐头去尾，他就使七两称，买鲜虾或活虾一市斤他就使两个黑袋子装虾带水，如果你要是到公正称称一下，正好是一市斤，其实就是九两称。 有一次我买冻带鱼，提前告诉老板，鱼不掐头去尾处理，我要到公平称称一下，我挑选时老板让我少挑些鱼，老板把鱼称好后递给我鱼时脸色不好看，态度不好，意思是这次没坑人难受，随后我到公正称称了一下，准斤准两。当然有良心商贩还是挺多的。

去市场350元买了九斤虾，回家一称有些傻眼，少了两斤，这有点太坑了吧？提着这些虾，就找到了老板，但是非常难沟通，有些蛮横，后面老板同意退60块钱 当时去菜场看到虾非常的新鲜，活蹦乱跳，于是就让老板给捞了九斤，没想到的是，回家一称直接少了二斤，让人有些傻眼，这也缺的太多了吧？ 二话不说，提着东西就找老板要说法，让人意想不到的是，老板底气十足，理直气壮，就是缺斤短两，咋的了？买不起就不要买，我就是这么卖的。 当时虾卖50块钱一斤，每家喊的价格也不太一样大差不差？有的稍微高点，有的稍微低一点，因为要的比较多，就和老板讨价还价，最终，40元一斤成交 回去一称觉得称差的有点太多了，差一点也算了，差这么多，觉得少的太多了，平时很少出门，买这个都是其他人买，所以从来也没有注意过，大多数买回来，直接也就做了，毕竟新鲜的味道是最美味的 觉得卖家有点太过分了，有点太气人了，于是就找到了第三方，希望平台曝光他们的行为，当然人家过来也要先了解情况，选择了几家摊位进行测试 每家摊位买了一斤，确认买的是鲜活的虾，价格，50元一斤，还专门和老板确认了细节，老板服务很周到，打了氧气，付了钱，两家摊位的价格略有差异，但不是很多，带着这些称好的虾，就来到了公平秤 首先看一下秤是否准确，不称不要紧，一称果然差别挺大，全部都是缺斤短两，两家没有一家给够称的，看一下具体什么情况 第一家当时称了一斤，称略微高一点，老板说就算一斤，在市场办公室公平称，这里一称少了一两 第二家的虾放到公平秤上，和第一家差不多，也是九两，两家全部都是确定单量，完全都不够重量，当时买的时候确认过是一斤，现在两家都是九两称 按价格进行粗略估算，一两就算五元，两家就是十元，不得不感叹，这个市场缺斤少两的现象还是很严重的，如果是一家，还可以理解几家都是这样的话，那就是普遍性不符合常规 那当然，肯定买的越多，亏的越多，缺斤少两现象是非常严重，几十块钱很正常，什么很好奇？市场管理部门不管吗？这种事基本上民不告官不究，很多人都不去称的，所以自己少了也不知道，或者知道少了也不是很多，反正买的也不是很多，大家都觉得太麻烦了，肯定也不愿意找回来，来回路上又是时间又是精神上的消耗，如果老板好沟通很好，如果不好沟通，可能还要吵一架，说句实话，大多数人都觉得太麻烦了，不愿意找点不必要的麻烦 如果说没人发现也不太现实，只是大家觉得这个现象太普遍了，不要太离谱，也就懒得找了，和市场管理部的工作人员进行沟通，对方说会进行停业整顿，按相关政策，如果停业整顿还是不行的话，那就要收回相关的摊位 关于以上问题，对管理部门进行了咨询，得到的答复是，水产部的领导表示，确实已接到过投诉和举报，都按照相关规定和流程进行处理，确实存在缺斤少两的现象，这边采取的措施就是停业整顿，如果还是整改不行就收摊位 于是就带着刚才这些虾来，到了现场和这两位摊摊组进行沟通，摊主也很清楚自己的称不够，老板也算痛快，确实存在缺斤短两 其他人也遇到了这样的情况，有人看到大家在讲这个事情，就凑过来说，自己之前也买过，也是这样的现象，确定回家一称差了很多，于是就找老板退了差价 市场管理部的态度还是挺明确的，让两家进行整改，其中有一家以前也出过这样的现象，摊主也愿意进行整改 按照相关规定，市场管理部工作人员将摊组叫到办公室进行批评教育，并且确认了金额，因为并没有达到500块，就按照最低的标准，500块进行赔偿，两家摊主每家赔500块，按照相关规定，可以乘以十倍赔付 两个摊子也晕，一个掏500块进行赔付，毕竟并不是为了赔偿，所以并没有要两家摊主的赔付款，500块钱都没有收，只是希望摊主能够吸取教训，不要欺骗顾客，摊主的态度非常的诚恳，他们表示以后不会缺斤短两，也愿意接受市场的监督和管理 这边确定短点的差价也得到了赔付，事情基本也就这样结束了，总结一下，这种水产品基本上都会缺斤短两，很少能够给够称，采用的袋子是不透明的，卖家会非常的快，捞虾的时候只抖那么一下，并不会抖掉太多余的水分 每家销售都是这样出售的，会给虾注入氧气，回家保持鲜活，但是经常基本上都给不够，都是这个样子，如果觉得不放心的话。不会建议买太多 一、销售缺斤少两如何处罚 经营者提供商品或者服务时销售的商品数量不足的，应当依照其他有关法律、法规的规定，承担民事责任。可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款;情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照。 《消费者权益保护法》第四十八条规定： 经营者提供商品或者服务时销售的商品数量不足的，应当依照其他有关法律、法规的规定，承担民事责任。

我们常说的斗鱼有两种，国斗和泰斗，那么，哪种更好养呢？

客观来说，泰斗更好看一些，但是，实际养起来却是国斗比泰斗更友好，特别是对养鱼新手更友好，也可算是懒人福音，真的好打理！

所以，如果你也想养斗鱼，那就养中国斗鱼吧！这和爱不爱国无关，是客观实际！

#微头条日签# #给宠物拍一组写真# #斗鱼# @头条宠物

在中餐厅的“菜狗”生涯暂告一段落了。

谢谢邱师傅教我做口味虾，虽然这道菜的准备工作非常繁琐，但看到大家每次都能光盘，我就有了满满的成就感！

谢谢晓明哥帮我打理小龙虾，谢谢宁静姐给我的烫伤药，谢谢小也帮我下了半锅酥肉，谢谢师叔丁真送我好吃的牛肉干和好喝的酥油茶，谢谢安娜送我龙虾冰箱贴，和你们一起开餐厅非常充实快乐！

最后谢谢大家喜欢俊龙虾和藤椒鱼，以后有机会再做给大家看吧，哈哈哈哈哈哈哈！（另附上地道长沙口味小龙虾秘方一张，不用谢！[思考]）

今天一天真是挫败感满满。穷其一生都在追求厨艺的提升，今天还是被现实啪啪打脸。

儿子周末回来吃饭，想吃糖醋排骨和虾。我二话没说就开干。糖醋排骨倒是做了几次，次次都能吃。这个虾，我还没有实际操刀过。以前喜欢买冻虾仁炒豌豆米啥的。这次儿子既然提出来想吃虾，干脆我就买活虾做。活虾肯定比冻了的好。

下午屁颠屁颠的去盒马买活蹦乱跳的基围虾，花了我130元。买回来后傻眼了，怎么处理呢？到底是炒虾仁还是白灼虾呢？实在不行干脆一样做一半算了。万一白灼虾翻车了，还有豌豆米炒虾仁吃。

在抖音上一顿操作，虾有很多种吃法。好，和我家抠门大叔选定了盐焗虾。他做盐焗虾，我做炒虾仁。怎么处理活虾倒是很考手艺。一只只活蹦乱跳的虾，要把它们的头扭断，把脑壳里的脏东西和虾线挑出来，妈呀，想想都觉得残忍。

抠门大叔一辈子没有杀过鸡杀过鱼。扭断虾脑壳这样的事，我看他做的没啥心理负担。我剪虾胡须和脚，因为这些地方很难洗干净。配合了一个多小时，终于是把虾打理出来了，大叔的手被虾枪刺得够呛。我也累得心烦意乱，吃个虾怎么这么麻烦。

想想还要炒虾仁，一半的虾还要剥壳。我的个妈，软软的虾在我手里抽动着，它们应该是太痛了吧。唉，人真是很残忍的动物。大叔安慰我说虾没有痛感神经，感觉不到同的。可感觉不到痛为啥还要在那里抽动呢？

算了，以后再也不买活虾了。就这一次够够的了。一只只虾又要给它们剥壳，又是1个小时没得了。儿子回来了，让他帮忙剥一下虾壳，他只当没听到，厨房都不进来一下，估计他心里也怕哦。

我的炒虾仁进展顺利，能够吃。翻车的是抠门大叔这边。只见他把海盐炒干了，放了姜片和蒜片，还放了葱段，然后把虾一只只放进锅里码好，又在虾上面又铺了一层盐，定时4分钟盐焗。

揭开锅盖的那一刻，我心都凉了。真的是可惜虾可惜盐。出锅根本就不是视频里一只只干干的盐焗虾，而是每只虾上面都粘满了盐，还湿湿的，一看就晓得完蛋了失败了。

晚上吃的稀饭，幸亏蒸了10个玉米饺子哦，幸亏糖醋排骨还可以吃哦。幸亏炒虾仁还可以吃哦。要不然又只有点外卖了。唉，做一顿可口的饭菜怎么这么难。

不知道那些又要带娃又要上班的妈妈们日子是怎么过来的。我仅仅是儿子一两周回来吃顿饭而已，都把我紧张的不得了。她们可是天天都做饭呀。还得上班，是怎么做到的呢？

晚上送儿子去地铁的路上，我由衷的给他说：儿子，如果有一个人能够给你做饭吃，真的要好好珍惜人家。因为做饭实在是太难了。一年365天，天天做饭炒菜，如果你有幸能够遇到这样的女娃，那就把她的手牵紧了不要松手哈。

我一直很迷恋家里的那份热气腾腾的烟火气，穷其一生都在追求，很努力的在做。但是到现在收获甚少。儿子过来吃个饭，失望而归占大部分。这也是我内心一直的痛。只能劝他多回来吃。这样妈妈的厨艺还有提升的可能。

实话实说我很焦虑以后他带女朋友回来吃饭，我能做个啥出来，一点自信都没有。到现在我也就两个拿手菜，一个是酱香味的烧五花肉，一个是糖醋排骨，也仅仅是勉强能吃而已。

今天在厨房里从上午跳到下午，满满的挫败感，看到儿子吃个饭生无可恋的模样，我心里好焦虑，不知道该怎么办？为什么人家动动手就是一桌好菜上桌，我那么努力在做，却还要翻车呢，怎么办怎么办，感觉好对不起儿子。

友友们你们的厨艺还好吗？孩子爱吃你做的饭菜吗？

#沧州头条# 老爷子在庭院打理的菜园，面积虽小却精致，而且条型分明，错落有致。

周末回家这两天，自家小葱炒鸡蛋没吃够，菜园的蒜台炒香肠很爽口，只是没去老爷子开垦的那片荒地菜园，割茬韭菜包素三鲜包子吃。

留作遗憾，下次回老家再吃。

昨天中午，就我和老爷子俩人吃饭，老爷子说随便做点就成。

我鼓捣成一道蒜沫烧茄子，老爷子说烂而不腻，咸味十足。西葫熬得熟透了，才放虾仁和鸡蛋，成色达到预期。

煮几枚大虾，只放花椒和食盐，出锅后冒着鲜气端上桌，老爷子先剥掉两只，夸我火候到位，然后才吃主食。

我咬牙切齿吞下一枚大包子，感到已多半饱。却不甘心就此住嘴，又吃掉半块花卷，为的是尝尝炒菜的味道，竟然吃下半盘虾仁西葫。这不了得，如此吃法，想找大胖。

午睡后，该返沧州了。老爷子非要给我割点韭菜捎着，我说下次回来，早晨乘凉快去割，现在天太热，韭菜不好吃。

老爷子笑道，这是我教你们的农谚吧，记住就成。#头号周刊# #木空酒语#

生活不易，且行且珍惜!#媒体人周刊#

今天早早的又去菜市场买了两百多块的菜，都是两小宝爱吃的，五花肉，大虾，鲈鱼，包菜，牛肉，豆干等，够他们吃两天。 现在是家里，店里两头跑，因为要守店，每个星期回两趟家，把硬菜弄好，可以吃两三顿，小宝今年刚好读初中，无肉不欢，又刚好在长身体，大宝在家写论文，可以适当的照顾小宝，就是不怎么会做荤菜，青菜萝卜还是会弄的。 因为家在新区，而店在老城区，中间也相隔有十几里，回家骑小毛驴大概要半个小时左右，经常两头跑，真太累了，到了店里就不想动，幸亏不在上班，就这种工作状态，早被老板炒鱿鱼了。 我们这个年龄特别尴尬，所谓“上有老下有小”，老人需要照顾，老公每天晚上回家照顾婆婆，婆婆老年痴呆，而店里也不敢时常空人，也怕万一有个小偷小摸的。 有时候偶尔回家帮两宝弄餐晚饭，第二天起早给小宝弄早餐，心疼他我不在身边时，就在外面买两个包子填肚子，现在长个子时间，营养可要跟上。 弄完早餐赶回店里开门营业，虽然现在大环境不怎么样，虽然赚不到多少钱，但是养家糊口还是可以。所以说都不容易，而我们开便利店，守店时间特别长，一般要十四五个小时，特别熬人。 老公晚上照顾婆婆也睡不到觉，所以店里基本我打理，不仅心疼儿女，还要体贴老公，他的身体健康不如我，我是铁打的汉子。什么事都往身上扛，偶尔的感冒咳嗽，喝点白开水就扛过去了，没办法，我们不能倒下，如果倒下了，老人怎么办？小孩又怎么办？只有硬撑。 过日子嘛，谁家不都是这个样子吗？柴米油烟油盐，万家灯火，岁月如梭，一转眼小孩大了就好了。 #为闪光的我点赞##2022育儿季#

婆婆走了，

老公加班指望不上，

不得不承担起所有的家务。

巧妇难为无米之炊，

先去楼下婆婆打理的菜园摘点菜吧。

结果，

还没锄禾日当午，

就汗滴禾下土了。

是天太热了，还是身体太虚了？

今天中午，

准备做我拿手的无油烟午饭。

糖醋排骨，银耳莲子百合羹，

凉拌黄瓜，素炒茄子，白灼大虾icon。

我喜欢人间烟火气，

但我讨厌厨房油烟。

中国女性患肺癌的几率远远大于男性，

和二手烟，厨房油烟脱不了干系的。

等一下，

我把我的无油烟炒菜机午饭拍个视频。

给大家分享。

用董宇辉的话说就是，

所有美好都想与你分享。